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Gültig bis: 22.05.2019
 Japanische Küche, Getränke, Spezialitäten aus Japan
Die vielfältige Kulinarik ist ein wichtiger Teil des Japanese Way of Life. Izakayas haben 
ihren Ursprung in der Trinkkultur – mit «I» für Sitzen und «Sakaya» für Sake-Bar sogar 
sprachlich zu erkennen. Doch in Japan gilt: Wo getrunken wird, da wird auch gegessen. 
Und zwar miteinander – denn das gemeinsame Teilen von Speisen ist tief im 
Selbstverständnis Japans verwurzelt. Im Kitchin lässt man also den Tag mit Freunden 
ausklingen, plaudert, trinkt, isst und geniesst. 

Guter Sake, kühle Biere oder eigens kreierte Limonaden begleiten zum einen die typisch 
japanischen Gerichte zum Teilen und zum anderen das Yakinku, das japanische Barbecue, und 
sorgen für den «Oishii»-Moment. Dies bedeutet so viel wie «Es schmeckt!». Serviert wird in 
authentischem Ambiente zwischen Mangas, Kranichen und Kirschblütenbaum und – wie in 
Japan üblich – direkt am Chefs Table (Sharing Plates) oder in gemütlichen Essnischen mit 
integrierten BBQ-Grills (Yakiniku).

Webseite: www.kitchin.ch
Alle Angaben ohne Gewähr


 
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